FİLTRE KAHVE
PRESS POT /
FRENCH PRESS KAHVE
ESPRESSO KAHVE
– Ev Tipi Makine ile...
– Profesyonel
Makineler ile...
– Cappuccino
Hazırlamak için...
– Süt Köpürtme İşlemi...
– İyi Hazırlanmış
Espresso
– Yoğunluğu Az Espresso
– Yoğun Espresso
FAYDALI BİLGİLER
Açık renkli, geniş kabarcıklı, ince ve çabuk dağılmaya eğilimli bir köpük tabakası.
Yoğunluğu yok, az aroma, yavan bir tat.

Yoğunluğu az espresso için kontrol noktaları:
6 gr'dan az öğütülmüş kahve kullanımı.
Kalın öğütülmüş kahve.
Çok az veya hiç sıkıştırılmamış kahve.
Makineden fincana süzülme süresi 20 sn veya daha kısa ise; kahve kalın öğütülmüş veya sıkıştırma yapılmamış olabilir.
Su sıcaklığı 88 dereceden az.
Pompa basıncı 9 atmosferden az.
Kahve paketi ne zaman açılmış?
Kutu oda sıcaklığında mı muhafaza edilmiş?
Kavrulmuş kahve kullanılıyor ise, değirmenin bıçak ağzı körelmiş mi?
Değirmen üzerinde uygun öğütme kalınlığı seçilmiş mi?
Otomatik dozaj belirleyen değirmen kullanılıyor ise, uygun dozaj ölçüsü seçilmiş mi ve kahve miktarı her zaman 6-7 gr civarında mı?
Makinenin temizliği, üretici firmanın kullanım kılavuzunda belirttiği şekilde yapılmış mı?
Hazırlanan fincan adedi için uygun boyutta süzgeç/filtre kullanılmış mı?
English