FİLTRE KAHVE
PRESS POT /
FRENCH PRESS KAHVE
ESPRESSO KAHVE
– Ev Tipi Makine ile...
– Profesyonel
Makineler ile...
– Cappuccino
Hazırlamak için...
– Süt Köpürtme İşlemi...
– İyi Hazırlanmış
Espresso
– Yoğunluğu Az Espresso
– Yoğun Espresso
FAYDALI BİLGİLER
Beyaz lekeli ya da ortasında siyah bir delik olan koyu kahverengi köpük.
Kenarlara doğru kaymaya ve siyah bir daire oluşumuna eğilimli ince köpük tabakası.
Kuvvetli lezzet, acı, büzücü ve az aromalı.

Yoğun espresso için kontrol noktaları:
7 gr'dan fazla öğütülmüş kahve kullanımı.
Çok ince öğütülmüş kahve.
Çok kuvvetli sıkıştırılmış kahve.
Makineden fincana akma süresi 35 saniyeden daha uzun ise; kahve gereğinden ince öğütülmüş veya sıkıştırma fazla yapılmış olabilir.
Su sıcaklığı 88 dereceden fazla.
Pompa basıncı 10 atmosferden fazla.
Kavrulmuş kahve kullanılıyor ise, değirmenin bıçak ağzı körelmiş mi?
Değirmen üzerinde uygun öğütme kalınlığı seçilmiş mi?
Otomatik dozaj belirleyen değirmen kullanılıyor ise, uygun dozaj ölçüsü seçilmiş mi ve kahve miktarı her zaman 6-7 gr civarında mı?
Makinenin temizliği, üretici firmanın kullanım kılavuzunda belirttiği şekilde yapılmış mı?
Kullanılan kahve miktarı için uygun boyutta süzgeç/filtre kullanılmış mı?
English