KAHVENİN ANATOMİSİ TARLADAKİ ÜRETİM – Toplama Elle Toplama Dalı Sıyırma – Çekirdeğin Meyveden Ayrılması Yaş Yöntem Kuru Yöntem – Kahve Yetiştirilen Belli Başlı Ülkeler – Kahvenin Ekosisteme Katkısı Hawai'de 1818'den beri kahve yetiştirilmektedir. ABD'de üretilen tek kahveye de adını burada yetiştirilen Kona kahvesi verir. "Kona" kahvesi hakkında kahve gurmelerinin görüşleri farklılık gösterse de, genellikle Jamaika Blue Mountain kahvesiyle karşılaştırılır. Her iki kahve de yumuşak bir asiditeye, orta derecede gövdeye, iyi ve fındıksı bir aromaya sahiptir. Ayrıca bazı kahve uzmanları, "Kona" kahvesinde baharatsı ve tarçınsı bir lezzetin de bulunduğunu söylemektedir. Yetiştirme alanı çok kısıtlı olduğu için bu kahve de pahalıdır. 17. ve 18. yüzyılda Afrika, Güney Amerika, Asya gibi kıtalarda sömürgeleri bulunan devletler, bu ülkelerde çok sevdikleri kahveyi yetiştirmeye başladılar. Zaman içinde bağımsızlığını ilan eden bu sömürgeler, kahve üretimini bugün hâlâ ellerinde tutuyor ve tüm dünyaya yeşil kahve çekirdeklerini ihraç ediyorlar. Etiyopya-Habeşistan (Afrika) Kenya (Afrika) Kosta Rika (Orta Amerika) Guatemala (Orta Amerika) Jamaika (Karayipler) Brezilya (Güney Amerika) Kolombiya (Güney Amerika) Hawai (Güney Pasifik) Sumatra-Endonezya (Güneydoğu Asya) Java-Endonezya (Güneydoğu Asya)
	English